Vörur

Kakósmjör

Sítrónusafi

Kókosvatn

Tómatsúpa m/chilipipar

Dökkt súkkulaði m/stökkri karamellu

Grilluð paprika, í sósu

Hrískökur m/mjólkursúkkulaði

Döðlur

Jómfrúar ólífuolía

Speltkökur m/hörfræjum

Eplamauk

Engiferskot

Möndlusmjör, brúnt

Hlynsíróp

Kókosflögur

Kapers í ediklegi

Greinar

Kryddjurta- og sítrushummus

Hummus er algjörlega klassískt álegg og frábær með heitu pítubrauði eða niðurskornu grænmeti. Hummus er gerður úr afbragðst hollu hráefni eins og baunum, ólífuolíu og tahini og því góð viðbót við mataræðið. Og ekki skemmir fyrir hversu fljótlegt það er að útbúa heimagerðan hummus. Hér höfum við uppskrift að kryddjurta- og sítrushummus þar sem við notum möndlusmjör í staðinn fyrir tahini, og bætum ferskum kryddjurtum í mixið og skvettum vel af sítrónusafa út í. Ef þið eruð frekar að leita að klassískri hummus uppskrift þá lumum við líka á skotheldri grunnuppskrift.
 
Nánar
Greinar

Hafragrautur með hnetusmjöri

Hafragrautur er sígildur morgunverður, enda hollur og bragðgóður. Hafið þið prófað að setja skeið af hnetusmjöri út á grautinn? Hvílíkur lúxus! Grauturinn verður saðsamari fyrir vikið og orkan endist aðeins lengur út í daginn. Út á grautinn er gott að skera niður ferska ávexti, t.d. epli, peru, banana eða ber. Kakóduft og þurrkaðir ávextir fara líka sérlega vel með hnetusmjörinu. Nú er um að gera að prófa sig áfram og finna sína uppáhalds samsetningu.
Nánar
Greinar

Chiagrautur - uppskrift fyrir vikuna

Nú eru flestir farnir að huga að hversdags rútínunni aftur eftir hátíðirnar. Mörgum finnst gott að byrja daginn á staðgóðum morgunverði, enda getur góð byrjun á deginum auðveldað okkur að fylgja heilsusamlegri rútínu. Okkur finnst chiagrautur fara vel í maga, meðal annars vegna þess að chiafræin innihalda góðar og saðsamar trefjar. Suma morgna höfum við þó ekki mikinn tíma til að útbúa flókinn morgunmat, þá getur verið gott að eiga tilbúinn skammt til að grípa í. Hér höfum við grunnuppskrift að chiagraut sem geymist í 5 daga í kæli. Uppskriftin gefur u.þ.b. 5-6 skammta og því er upplagt að útbúa graut sem endist út vikuna.
Nánar
Greinar

Áramótagleði

Í áramótagleði er gaman að bera fram hátíðlega drykki. Hér höfum við nokkrar óáfenga kokteila þar sem lífræna gosið frá Himneskt kemur við sögu. Himnesku drykkirnir eru einstaklega litfagrir og henta því vel í áramótapartíið.
Nánar
Greinar

Frönsk súkkulaðikaka

Hér höfum við hátíðlega franska súkkulaðiköku sem bráðnar í munni! Kakan er tilvalin í jólaboðin, eða sem hátíðareftirréttur. Ekki skemmir fyrir að nánast allt hráefnið fæst lífrænt ræktað. Gleðilega hátíð!
Nánar
Greinar

Himnesk hindberjaterta

Himneska hindberjatertan er tilvalinn jóladesert. Tertan er mjög auðveld í framkvæmd og hana má útbúa með góðum fyrirvara og geyma í frysti þar til rétt áður en tertan er borin fram. 
Nánar
Greinar

Jólakonfekt

Við fengum leyfi til að birta uppskrift af girnilegu jólakonfekti úr bókinni Himneskt - að njóta eftir Mæðgurnar Sollu og Hildi. Þetta konfekt er ótrúlega ljúffengt og bráðnar í munni. Ekki skemmir fyrir að það er útbúið úr lífrænt ræktuðu hráefni. Tilvalið í jólapakkann, eða bara fyrir þig að njóta á jólunum!
Nánar

Instagram#himnesktsolla